Nikol je empatickou, přátelskou optimistkou s občasným sklonem k hádání. Po škole se nějaký čas věnovala podnikání, nyní se však uchýlila k zaměstnání telefonní operátorky. Volné chvíle tráví kreslením, jízdou na bruslích a plánováním výletů po památkách republiky. Pro své hosty si připravila recepty na Červená řepa s kozím sýrem, Slávky se zeleninou, Vepřová panenka Wellington a čokoládový fondant.