Sebedůvěra mu rozhodně neschází. Považuje se gurmána, co si poradí s přípravou i velice složitého menu. S oblibou se pouští do různého experimentování a poupravování receptů. Za svůj idol považuje drsného Jamie Olivera, jehož vzor bude patrný i při dnešním večeru. Jakožto sportovec se snaží vařit jídla bez cholesterolu, tedy zbožňuje italskou kuchyni.