Jindra se považuje za klidného, vyrovnaného a upřímného živnostníka. Již přes dvacet let se věnuje obchodování v potravinářském oboru. Jelikož je velkým milovníkem přírody a zvířat, rozhodl se odstěhovat z města a pořídit si domeček se zahrádkou, které se s láskou věnuje. V jídle se považuje za zběhlého gurmána, jemuž nedělá potíž si připravit jakoukoliv pochoutku. Pro dnešek si připravil menu z Kuřecí koktejl, bagetka, Toustík s vepřovým masem, Česneková krémová polévka, Španělský ptáček, Jablka v županu.